大连雪龙黑牛牛肉比肩神户牛肉3石刁柏

大连雪龙黑牛牛肉比肩神户牛肉（3）

差异

如此精细化养殖，连被称为牛肉之神的日本神户牛肉都无法企及。在日本，由于人工成本非常高，7000头牛的养殖场，只有20多个人管理，也没有配备专职的饲养员和兽医。刘德良表示，他此前曾多次考察日本的养殖业。

相对于雪龙的精细化养殖，拥有广阔大草原的新西兰，养殖肉牛的方式也处于粗放式散养。无论从草场，还是牛源数量，新西兰的规模都要远大于中国，但新西兰却缺少精细化养殖技术。而在牛肉产量非常大的澳洲，也面临新西兰同样的问题。

刘认为精细化养殖非常必要。除生活环境外，吃什么饲料将直接影响着育肥牛能否成为高端肉牛的一员。不同阶段的牛，所吃饲料的营养成分是不一样的，这些都需要专人来照顾。刘表示。

他透露，进入育肥期的牛，分三个阶段：6至14个月、15至22个月、23个月以上。为给小牛补充高蛋白，需添加适量酒糟和粗饲料，饲喂量保持在13至14公斤。养小牛跟养小孩一样，都需要高蛋白。小孩阶段正是长骨骼、长胃、长肌肉的时候。

人会生病，牛也是一样。每天早晨，饲养员和兽医都会去牛舍巡视，确保没有异常。这个监控过程，需要饲养员和兽医用经验依靠眼睛观察。

为此，雪龙独自开发的《雪龙肉牛质量安全追溯系统》和《雪龙黑牛养殖管理系统》两个管理软件，通过产品唯一id编码进入公开的追溯查询系统，便可查看从繁育、收购、隔离、育肥、免疫治疗、饲料、采食、屠宰、分割、理化分析等数十个相关信息。这些信息来自于生产链上数十个信息采集录入点，及时准确的信息录入系统，达到从地头到餐桌真正意义的全程追?溯。

在雪龙牧场，3万头牛的粪便都被送至牧场内的粪肥处理中心及有机肥加工厂。粪肥处理中心将所清理出的牛粪及时进行发酵处理后，采用引进自日本的先进设备和技术将其加工成有机颗粒肥和有机无机复混肥。有机肥加工厂年生产能力为3万吨，产品销往山东、河北、海南岛等有机蔬菜产区。吴蒙说。

安徽霍山铁皮石斛多少钱一斤

机械工程师职称考试

威能燃气壁挂炉修理

板栗苗

膏药代加工批发

衡水发电机租赁厂家