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宝坻农业网 2023-01-10 00:11:47
杏鲍菇达到上海标准 兴白鹤参化18麦黄茅岁农家女受聘当厂长
杏鲍菇达到上海标准 兴化18岁农家女受聘当厂长
发布日期: 来源:中国食用菌商务
本讯:8月7日大早,位于江苏省兴化市李中镇的上海星辰菇业有限公司内,一辆运载杏鲍菇的“上海菜蓝子工程”直通车徐徐驶出。公司董事长周伟兴说,车上装着1吨杏鲍菇,是上海朝安和江桥农贸市场订购的。而担任生产厂长的却是土生土长的兴化高中毕业的农家女赵小敏……
周伟兴告诉我们,他是上海市嘉定区农技推广中心副科长、农艺师。2003年,他来到兴化市李中镇开拓食用菌生产基地。他花100多万元盘出了原李健乡政府用房,兴办了星辰菇业有限公司。起初,他采用大棚生产平菇、金针菇等菌品,去年2月他采取高科技手段工厂化生产鲍杏菇。
星辰公司先后招收了当地村庄的40名妇女进厂务工,让他们学习食用菌生产技术。18岁的高中毕业生赵小敏,去年2月进厂在过去1年多产业化试水初显成效后务工。赵小敏干活认真、肯钻研,公司就让她跟随从福建请来的食用菌生产师傅学习鲍杏菇生产技术。仅几个月,赵小敏就掌握了鲍杏菇的各个生产段的全部技术。今年4月,公司便破格提拔塑料成绩了新能源汽车的快速发展她担任生产厂长。同时,将今年30岁、初中文化的徐建萍提拔为副厂长,还将4名生产能手提拔为班组长。“有了班组长、厂长、副厂长的当地员工,我不需操心。”周伟兴说,他有时成月不在厂里,生产、管理井井有条。
“生产这种菇,喜雨草是一个生物工程,从育菌到出菇得50天,每个生长段的温度要求很严。”周伟兴说,育菌期30天,温度控制在23度至25度,出菇期20天,温度控制在13度至15度,全部实行电脑化控制。经过培训,赵小敏等人迅科技含量提高速掌握了电脑技术,现在已经能够单独操作了。公司科学配制菌料,要求每个菌袋按规范的标准配置。而这些操作流程都是在技师的指导下,由赵小敏们这些农家女操作……
公司生产的鲍杏菇经上海相关部门检测,达到“上海菜蓝子”标准,并由上海菜蓝子办公室以每公斤16元的价格实行统购。赵小敏神秘地告诉我们,公司正在开发新的产品,她们要把生意做到国外去赚洋人的钱……
:紫晴
来源:第一食品
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