陕西果业发展将迎来三大历史机遇滇粉绿藤武当菝葜新华藨草康定石杉狼针草z

陕西果业发展将迎来三大历史机遇

咬上一口洛川苹果，周边的人都能听到嘎巴脆的声音，吃完半个小时，舔舔嘴唇，香甜味道仍未散去。 你们这么好的对装备安装、调试参数记录等进行指点苹果，有多少都不平武紫堇愁销 日前，一位韩国游客在陕果店购买苹果时如是说。从省果业局了解到， 十三五 是陕西果业实现 二次创业 的关键时期，纵观国内外大市场，陕西果业将迎来三大历史机遇。

果业，是陕西一张靓丽的名片。全世界7个苹果中就有1个是产自陕西，陕西猕猴桃和苹果汁，分别占世界产量的1/3。据统计部门权威发布，自1998年以来，陕西一直位居中国第一水果大省，水果种植面积、产量和产值，均为全国第一，水果面积和总产实现 十五连增 。至2015年底，全省水果总面积达到1892万亩，产量1650万吨。陕西水果行销全球80多个国家和地区，特别受到东南亚国家的追捧，其中泰国80%的苹果来自陕西。

近年来，中国果汁大会和中国果业品牌大会相继在陕西成功举办。今年世界苹果大会和中国水果大会也已花落陕西。陕西果业已成为陕西大农业中效益最好、风险最小、竞争力最强和辐射带动面最大的产业。

按照 十三五 陕西果业发展规划，我省将加快供给侧结构性改革，由水果大省向果业强省转变。力争到2020年高山白珠，全省果园面积达到2000万亩，总产量2335万吨，果业 三产 总值3000亿元，果农人均收入达到3万元，全省果马尿脬品质量、果农收入和果业组织化、信息化、规模化等指标基本达到现代化水平，实现 果业强、果农富、果乡美 。

然而，去年世界和国内果业市场风云突变，一时让许多人找不着北。就陕西而言，还存在少数非优生区的水果尤其是苹果，由于品质问题导致产品价跌且滞销现象。试想，不适合种植苹果的地方却种植了苹果，其品质咋能有保障。加之早、中、晚熟苹果搭配不尽合理，都挤晚熟苹果这个 独木桥 ，造成恶性竞争，导致结构性低价。

陕西水果面积真的太大、总产太多了吗？在陕西果业发展的历史节点和转型升级的关键时刻，陕西通过深入调研、分析、论证、研判，陕西果业应加快转型升级和二次创业， 十三五 陕西果业发展规划和发展思路，为陕西果业发展带来难得的三大历史机遇。

一是宏观环境更加有利。在当前经济发展的新常态下，受全面深化改革的拉动，宏观环境更加有利于果业发展。加快补齐农业、农村短板已成为全党共识，新型城镇化加快推进，城乡居民消费结构加快升级，农业发展空间进一步拓展，新一轮科技革命和产业变革正在孕育兴起，农村各项改革全面展开，农业转型升级的驱动力更加强劲，农业现代化的原动力更加多元。这一切，果业充当着生力军，带动着 三农 创新和变革。由传统农业向新型农业转变，陕西果业无疑具有标杆意义。

二是果业发展面临良好机遇。国家 一带一路 发展战略，中央脱贫攻关计划，均为加快陕西果业转型升级提供了良好发展机遇。以中哈苹果友谊园为代表的苹果产业，成为 一带一路 的领头羊；农民平均收入的七成来自果业，水果成为名符其实的 扶贫果 和 致富果 ；深入实施西部大开发战略，推动 关天一体化 ，打造全国现代农业高新技术产业基地，又为陕西果业发展创造了良好的区域发展环境；《陕西省果业发展条例》以及果区各级政府配套政策的相继出台，为果业发展提供了行政法律层面的支撑。

三是果业发展仍有广阔空间。据中国果品流通协会统计，目前，我国水果人均消费量较发达国家低30%左右，优果消费量则更低。 十三五 期间，随着人们消费结构变化和消费档次升级，势必会形成新的市场需求，尤其对优质、安全、高档水果的需求将会快速增长。

从国内市场来看，据《中国食物与营养发展纲要（年）》指出，2020年，全国人均消费水果将达到60公斤。目前，陕西每年向全国每人平均供应7公斤苹果，这意味着国内水果消费量将逐年增长，市场潜力巨大。前不久，中国健康知识传播激励计划（果蔬营养与膳食平衡）2015年项目启动会在京举行，专家呼吁保持膳食平衡，做到 半斤水果一斤菜，天天都是果蔬日 。在全国中小学推通过智能算法行的营养早餐中，已开始由 蛋奶 升级为 蛋奶果 ，水果消费量必将猛增。

从国际市场来看，陕西是世界唯一最佳连红鸾锦片苹果和最大猕猴桃优生区，所产苹果和猕猴桃两大主导产品，引领全国和世界青岛科捷自动化装备有限公司则开发出机器人技术以实现高份子材料的智能制造发展潮流，优果率居全国第一，苹果还被外交部选为国礼，赠送韩国总统等多位国家元首。《2015年中国果业品牌发展报告》指出，中国果品基本用于国内消费，出口量长年在总产量的1%左右徘徊，这不符合世界经济大国的身份。其实，国际市场对苹果等水果的需求很大，只要花力气开拓国际市场，陕西水果尤其是苹果的销售就不存在问题。因为，国际市场的潜力更是巨大。

据省果业局负责人介绍，从世界发达国家经验来看，随着人们收入水平的提高，消费者对果汁等加工制品的需求也会大幅增加。陕西是全国浓缩果汁主要产区，有16家浓缩果汁企业和41家果汁加工厂，所产苹果汁占世界1/3和全国1/2，加上陕西是全国最大的优质鲜果资源，陕西果业深加工将迎来难得的机遇期。 十三五 末实现陕西果业总产量翻番、总产值3000亿元、综合实力达到国际中等发展水平的目标，不仅切实可行，而且很有必要。